pagače zo žinčice - recept, suroviny, postup

neviem vobec najst fotky pagacikov,ktore som sem pridavala, chceli ste recept na pagaciky zo zincice.. tak vam ich takto zvlast posielam.Suroviny300 gmúka hladká 00100 gmúka hladká T650100 g celozr.múka hladká špaldová1 ks vajce1 ČL sušené droždie2 ČL soľ2 ČL cukor kryštálový3 ČL semená ľanové3,5-4 dl žinčica3 PL masťPostup prípravy

Všetky druhy múky, soľ, sušené droždie, cukor, vajce, ľanové semienka a žinčicu som vymiesila v robote. Po spojení cesta som pridala bravčovú masť a ešte premiesila. Cesto som nechala zakryté kysnúť asi hodinu.Na pomúčenej podložke som ho potom rozvaľkala, formičkou vykrajovala a dlaňami zvyšovala, ukladala na pečiacim papierom vyložený plech. Po ďalšej polhodine kysnutia som ich potrela žĺtkom s trochou žinčice a putovali do rúry vyhriatej na 200°C.

Odpovedať na tento príspevok

Táto stránka využíva cookies a iné technológie sledovania na rozlíšenie jednotlivých počítačov, na individuálne nastavenie služieb, analytické a štatistické účely aj na prispôsobenie zobrazenia obsahu a reklamy. Táto stránka môže obsahovať aj cookies tretích strán. Ak budete pokračovať v používaní stránky, predpokladáme, že Vám vyhovuje aktuálne nastavenie, ktoré však môžete kedykoľvek zmeniť. Viac info tu: Ochrana súkromia