Recept - Kapustová polievka a cestoviny s paradajkovou omáčkou, foto

Obedík? kapustová polievka a cestoviny s paradajkovou omáčkou?Receptík:Polievka-hlavný degustátor zhodnotil že kapusta je kyslá tak akurát,tak šup s nepremytou do hrnca ( kapusta má obrovské množstvo vitamínov,hlavne Cečko,a najviac v šťave,takže by bolo škoda ju nechať odtiecť do výlevky pokiaľ nie je moc kyslá).Koreniny-nové korenie,čierne celé,trochu chilli a pre väčšinu nezvyčajné v tomto jedle,grilovacie korenie a namiesto majoránu dávam oregano,skvelá kombinácia chutí? doliať vodu,nechať var** do mäkka. Pridala som nožom roztlačené tri cesnaky a hríby podľa chuti alebo kto má aké doma,ja som mala len sušené šampiňóny ? stačili? Chvíľu povar**,nakoniec pridať klobásku ( ipeľskú mám veľmi rada na takéto bežné jedlá),ak treba tak doliať vodu,nechať prevrieť a hotovo?Cestoviny s omáčkouPôvodne mali byť špagety, no niako nevydalo? tak boli dobré aj špirálky? klasicky uvar** v slanej vode.OmáčkaNa rozohriaty olej cibuľu do sklovita osmahnúť, pridať cca 250g bravčového mletého mäska,poopekať do ružova,posypem bazalkou-paradajky sa s bazalkou majú veľmi rady?. Od raňajok ostalo pár nakrájaných paradajok,tak som ich olúpala a dala na mäso. V chladničke som našla sušené paradajky v oleji,tak aj tie nakrájať na trochu menšie a šup k mäsku. Pomiešať,chvíľu nechať podusiť.Olivy,olivy a olivy-skvelé,chutné,zdravé. Úplne stačí prekrojiť na polovičky,pridať na mäsko a zamiešať. Zalejem to celé 500g paradajkovým pyré (pasterizované paradajky),najradšej mám od podravky,chuť je ideálna,nechám trochu prejsť varom,podľa chuti dosoliť a hotovo?Na tanieroch je ideálne posypať parmezánom,ale ten chladnička neskrývala tak postačil aj klasický eidam? Dobrú chuť?

fi ha,ale ste sa rozpisala.super ja milujem kapustu len moj chlap nie moc.ani si neuvedomujem ako casto ju varievam,lebo stale je inac.napr.kolozvarska,segedyn.,borsc,holubetka,a kopec dalsich.mnam

Dnes už nebudem? baví ma var**...a niektoré jedlá sú fakt skvelé a rýchle....bola by škoda nepodeliť sa a nechať si to len pre seba? kapusta je skvelá zelenina,my ju tiež máme radi...môj krpec má strašne rád chlieb vo vajci natretý syrom a na to kyslú kapustu? šialená kombinácia? ale ochutnala som a je to celkom zaujímavá chuť?

..ked budete tú kapustu dovárať,nastrúhajte na najmenšom strúh.1-2(podľa množstva kapus.) zemiaky, pridajte do kapusty,nebude vodová.skúste uvidíte

Viem,poznám ale máme radi takúto vodovú kapustu? drobec si niekedy vypýta za lyžicu kyslej smotany navrch,aj to ju trochu akoby zahustí?

Odpovedať na tento komentár

Odpovedať na tento príspevok

Táto stránka využíva cookies a iné technológie sledovania na rozlíšenie jednotlivých počítačov, na individuálne nastavenie služieb, analytické a štatistické účely aj na prispôsobenie zobrazenia obsahu a reklamy. Táto stránka môže obsahovať aj cookies tretích strán. Ak budete pokračovať v používaní stránky, predpokladáme, že Vám vyhovuje aktuálne nastavenie, ktoré však môžete kedykoľvek zmeniť. Viac info tu: Ochrana súkromia