recept - Plnené pirôžky, príprava, foto

Ahojte,gazdinky pýtajú odo mňa recept na tieto pirôžky,tak s dovolením pridávam opäť,sú výborné!Prajem pekný deňPirôžky

RECEPT:cesto500 g polohrubá múka300 ml vlažného mlieka42 g droždia čerstvého1 celé vajíčko1 uvarený zemiak /ktorý sme si uvarili v šupke/1 PL oleja2 PL kryštaloveho cukru,*ipka soliplnka:200g mletého maku200g slivkového lekváru1 PL rumu1 KL citronovej kôrya podľa potreby práškový cukor a mlieko,ak by bola zmes príliš tuhá.

POSTUP:Droždie vymiešame s cukrom na kašičku. Pridáme časť z vlažného mlieka (asi 50 až 100 ml) a necháme prikryté utierkou asi 10 minút kysnúť. Uvarený vychladnutý zemiak na jemno nastrúhame a pridáme k osolenej múke. Pridáme tiež vajce, lyžicu oleja a nakysnutý kvások spolu so zvyškom vlažného mlieka.Spracujeme hustejšie cesto, pričom podsýpame múkou, ak by sa lepilo. Cesto necháme vykysnúť na teplom mieste. Malo by stačiť 30 minút a cesto takmer znásobí svoj objem.Zatiaľ si môžeme pripraviť plnku. Zmiešame mak s lekvárom, pridáme rum a citrónovú kôru a cukor podľa chuti. Plnka musí byť hustá, ale nie suchá. Správnu konzistenciu môžeme doladiť pridaním mlieka.Vykysnuté cesto na pirôžky rozvaľkáme asi na centimetrovú hrúbku do tvaru obdĺžnika a pokrájame na 25 dielov. Na každú časť dáme kúsok plnky. Pirôžky zavinieme, boky prstami pevne stlačíme. Rukou vyšúľame valčeky, ktoré necháme chvíľočku nakysnúť. Než došúľame posledný, rozohrejeme si v hlbokej panvici olej.Pred smažením pirôžky ešte raz jemne vyšúľame do dlhšieho valčeka a pomaly vkladáme do panvice. Olej musí byť rozohriaty, ale plameň slabý, aby sa pirôžky nepripálili. Počas celej doby pirôžky otáčame, aby sa smažili rovnomerne. Hotové sú za 5 až 10 minút, keď sú krásne zlatavé. Vtedy ich odložíme na papierové utierky a môžeme začať ochutnávať.DOBRU CHUT?

.mnaaam toto lubim a dakujeme za recept uz si ho aj zapisujem ?

Odpovedať na tento komentár

Mnaaam..to milujem...za totaca ich robili vyborne na Kollarovom namesti v Bratislave...chodili smr na ne takmer kazdy den s mojim frajerom...uz davno aj manzelom....pisem si recept a urcite urobim aj ja! Dakujem

Odpovedať na tento komentár

Zapisujem recept? dúfam že sa podaria...

Odpovedať na tento komentár

Ďakujem...

Odpovedať na tento komentár

marcelka326dana50lucia786 za máličko,rado sa stalo a verím,že sa vám podaria,tak ako mne.?

Odpovedať na tento komentár

Jaaj to urobím to som nejedla ani nepamätám

Moja potom dones koštnúť?

No len neviem kedy ak budem robiť donesiem neboj

Odpovedať na tento komentár

Mnam, toto je spomienka na skolske casy, rano pred skolou musel byt vzdy jeden piroh?...minule som prvy krat robila, super su?

Odpovedať na tento komentár

Vyskúšam.?

Odpovedať na tento komentár

Môže byť aj iná plnka inak píšem si aj ja

Určite áno,každý podľa svojej chuti,my máme radi tieto originál s makom ?

Ďakujem

Odpovedať na tento komentár

Krasne

Odpovedať na tento komentár

? ? ?

Odpovedať na tento komentár

moc pěkné Miládko...

Odpovedať na tento komentár

Super!!! Ďakujem za receptik, určite vyskušam?

Odpovedať na tento komentár

Uložené...skúsime,

Odpovedať na tento komentár

Uložené ??? supeeeer ??? a kraaasne ? dakujem za recept ?

Odpovedať na tento komentár

Joj tak toto ľúbim a určite vyskúšam. Vyzerajú super ☺

Odpovedať na tento komentár

Mnamka..

Odpovedať na tento komentár

Wauuuu...A dnes aspon viem co sladke doma.Dakujem Krasne suuuu

Odpovedať na tento komentár

?? ulozene. Vyskúšam vyzerajú úžasne len sa zahryznúť do nich

Odpovedať na tento komentár

zbožňujeme pirôžky. toto musím skúsiť!

Odpovedať na tento komentár

Odporúčam,robievam to,sú výborné...

Odpovedať na tento komentár

hanicka141 dali ti tu recept pre mna

Tak si neztrat recept a o dovolene u tebe upecu??

Jako u mna co umna to my urobis u teba za,sak vies co.

U tebeeer..u nas by to nikdo jinej nejedl?

Sak konecne by na mna tam.nieco ostalo

Odpovedať na tento komentár

Fajnove Natalenka moja

Odpovedať na tento komentár

Skoda ze tu maju len hladku muku hned by som ich urobila ale doma spravim isto? aj ked u nas ich konecne predavaju a su super tiez?

Odpovedať na tento komentár

Mnam

Odpovedať na tento komentár

Teda Miladka srdiecko velmi sa ospravedlnujem ze som napisala Natalka prepac mi to neviem co som urobila ale este raz zlatko moje nehnevaj sa ale pirohy su fantasticke

Kati,veď to je v poriadku,prajem ti krásny víkend a ďakujem.

Odpovedať na tento komentár

Idem dnes vyskusat

Odpovedať na tento komentár

Super

Odpovedať na tento komentár

Vyzerajú výborne určite vyskusam

Odpovedať na tento komentár

mnaaam..ja som na ne chodila v BA..robili aj tvarohove a orechove..tiez boli velmi chutne..ale ja najradsej makove.. ???☺

Odpovedať na tento komentár

zora8373,ja si ich pamätám z čias,keď ich predávali v Žiline na farských schodoch,vôňa sa šírila všade okolo....tiež mám najradšej makové,keď sa pridá do plnky slivkový lekvár sú naozaj neodolateľné ?

Odpovedať na tento komentár

Urcite ich vyskusam mame vsetci radi dakujem za recept

Odpovedať na tento komentár

veru,veru, ja si ich pamätám, keď ich začali predávať v Blave na Kollárovom nám. a to v roku 1968

teraz su kusok nizsie na Obchodnej..pri tej cinskej restauracii,oproti malemu Batovi..na Kollarko som tiez chodila.. ☺

áno, aj tam som si ich pár krát kúpila, ale v tých miestach v meste som už nebola vyše roka...

Odpovedať na tento komentár

??? Wau konečne recept ďakujem pekne Idem na to dúfam že sa podaria Pirôžky ako máte vy ? Ďakujem pekne

Ivanka,rado sa stalo a nech sa podaria,tak ako mne ?

Odpovedať na tento komentár

Oooj super moji chlapi miluju musim spravit dakujem?

Odpovedať na tento komentár

Vďaka za recept Miladka,už ich nemusím kupovať u nás v pekárni...skoro nikdy sa mi neušli. Teraz si ich urobím sama doma.

Odpovedať na tento komentár

A som namotana?

Odpovedať na tento komentár

Super!!!

Odpovedať na tento komentár

Neviete mi niekto povedat ake budu z hladkej muky?

Odpovedať na tento komentár

Cesto uz kysne..... tesiiiim len plnku som urobila z cokoladoveho pudingu namiesto lekvaroveho s makom.... tak uvidim

Odpovedať na tento komentár

Mnam?

Odpovedať na tento komentár

A hotovo urobila som z toho sisky...hehe

Plnene lekvarom a cokoladovym pudingom

hlavne je aby chutilo?

Super,nový recept ? šikulka

Odpovedať na tento komentár

Aj snaha sa ceni.Nikto nieje dokonali

Odpovedať na tento komentár

Tak prvy valcek bola piplacka aspon pre mna tak som zacala vykrajovat sisky ale suuu fantasticke

Odpovedať na tento komentár

Spomienky na detstvo?

Odpovedať na tento komentár

Mnam

Odpovedať na tento komentár

Miladka moja vyzerajú nádherne

Odpovedať na tento komentár

mnam

Odpovedať na tento komentár

???

Odpovedať na tento komentár

Mnaaaam

Odpovedať na tento komentár

SEM S NIMI

Odpovedať na tento komentár

Parada vyskusam urcite

Odpovedať na tento komentár

Mnaaaam toto mi pripomenulo detstvo...no skusime to z tatinom mojim kucharom branislav1

Odpovedať na tento komentár

Veru sú mnam, už som robila váš recept ?

Super,som rada že chutilo ?

Odpovedať na tento komentár

super

Odpovedať na tento komentár

Fantazia.

Odpovedať na tento komentár

Mňam

Odpovedať na tento komentár

Milujem makove...mnam

Odpovedať na tento komentár

Super krásne fantázia mňam

Odpovedať na tento komentár

Srdiečko ako vždy úžasné, recept vyskúšam

Odpovedať na tento komentár

Mňam

Odpovedať na tento komentár

Odpovedať na tento príspevok

Táto stránka využíva cookies a iné technológie sledovania na rozlíšenie jednotlivých počítačov, na individuálne nastavenie služieb, analytické a štatistické účely aj na prispôsobenie zobrazenia obsahu a reklamy. Táto stránka môže obsahovať aj cookies tretích strán. Ak budete pokračovať v používaní stránky, predpokladáme, že Vám vyhovuje aktuálne nastavenie, ktoré však môžete kedykoľvek zmeniť. Viac info tu: Ochrana súkromia