recept - Roláda s kuracími prsami, suroviny, postup,

Roláda s kuracími prsami

pre 4 osobyPotrebujeme:

1 lístkové cesto500 g kuracích pŕs200 g syru eidammúku na pomúčenie dosky1 vajce na potretiePlnka:5 rožkovmlieko na namáčanie rožkov1 stredná cibuľa1 vajce200 g šunky alebo salámy1 PL posekanej petržlenovej vňate1 ČL vegetymleté čierne koreniesoľ

Postup:

Stočíme do rolády, ktorú po­trieme žĺtkom a pečieme 1 hodinu pri 180 °C. Podávame so zemiakovou kašou alebo čerstvým chlebom.

Plnku natrieme na cesto. Umyté kuracie prsia nakrájame na tenké plátky, ktoré osolíme a okoreníme. Poukladáme ich na plnku, potom rovnomerne posypeme postrúhaným syrom a druhou polovicou šunky.

Na pomúčenej doske vyvaľkáme lístkové cesto, rozdelíme ho na dve časti a potrieme bielkom, aby lepšie držala plnka.

Plnka: Rožky namočíme do mlieka, potom dobre vytlačíme a dáme do misy. Pridáme najemno nakrájanú cibuľu, vajce, petržlenovú vňať a polovicu nakrájanej šunky. Ochutíme korením, soľou a dobre premiešame.

Odpovedať na tento príspevok

Táto stránka využíva cookies a iné technológie sledovania na rozlíšenie jednotlivých počítačov, na individuálne nastavenie služieb, analytické a štatistické účely aj na prispôsobenie zobrazenia obsahu a reklamy. Táto stránka môže obsahovať aj cookies tretích strán. Ak budete pokračovať v používaní stránky, predpokladáme, že Vám vyhovuje aktuálne nastavenie, ktoré však môžete kedykoľvek zmeniť. Viac info tu: Ochrana súkromia