recept - rožky a pletienky, postup,

Priateľky moje tu je recept na rožky a pletienky.Potrebujete: 1/2 kocky droždia1 lyžičku kryšt.cukru300 ml polotučného mlieka1 lyžičku soli500 gr hladkej múky1 celé vajce1 žĺtok2 lyžice olejaNa posypanie podľa chuti mak,komín,hrubú morskú soľ

Pripravte si kvások. Do misy dajte asi 50 ml vlažného mlieka,pridajte rozrobené droždie špetku soli a lyžičku cukru. Zatiaľ čo kvások vykvasí dajte si do väčšej misy múku a osoľte ju. Dajte kvások olej,žĺtok, zostaté mlieko poriadne vypracujte cesto.Nechajte vykysnúť. Ak vám cesto pekne nakysne, môžte robiť buď pletienky,alebo rožky. My sme robili aj rožky aj pletienky.

Na pletienky si rozdeľte zhruba na 10 až 12 dielov,každý z nich rozkrojte na ďalšie 3 menšie dielky. Vyváľajte na také copánky (3ks.)a spletieme ako vrkoče.

Na rožky si rozvaľkáme zhruba z každej tretiny cesta guľatú plackuTú nožom rozkrajajte na štyri diely a vzniknú vám trojuholníky,ktoré postupne zarolujeme. Začnite od najširšej strany až k cípu. Pletienky a rožky potr**e vyšľahaným vajíčkom a posypte morskou soľou,kminom, a pod. Pečieme v rúre na 180 stupňov 20 až 25 min. Vôňa čerstvého pečiva je fantastická. Prajem vám dobrú chuť.

Odpovedať na tento príspevok

Táto stránka využíva cookies a iné technológie sledovania na rozlíšenie jednotlivých počítačov, na individuálne nastavenie služieb, analytické a štatistické účely aj na prispôsobenie zobrazenia obsahu a reklamy. Táto stránka môže obsahovať aj cookies tretích strán. Ak budete pokračovať v používaní stránky, predpokladáme, že Vám vyhovuje aktuálne nastavenie, ktoré však môžete kedykoľvek zmeniť. Viac info tu: Ochrana súkromia