recept - šalát, foto

Aj mamy sú veľmi dôležité. Ak admin dovolí, tak tu pridávam dačo pre mamy a čiastočne aj pre väčšie dietky:Ako radím, dostanem sa zavše s mamičkou do oblasti, kde by som ani nemyslela, že môžeme zabrúsiť. K jedlu prosím pekne. Začne to otázkou, či toto a toto a tamto bábätku neškodí. Či sa to nedostáva do mlieka. Nedostáva, hovorím a myslím si ešte dačo, ale mlčím... Niektorá, čo je zvyknutá ísť veci až do stredu kĺbu? dáva otázky typu: "Vážne to neprechádza do mlieka? – veď každý hovorí, že toto strukoviny robia." (Každý monžo, ale ja viem svoje? A v očiach tiež tony otáznikov. Ja na to: "Hm... viem, že to väčšina ľudí hlása. Ale nie je to tak. Jedlo trávi Váš žalúdok a posúva ho do čriev a potom ďalej, nie do prsníkov." Mama žasne, lebo je to mega logické, tak je onemená žasnutím nad tou jasnou správou. O-ne-mie. Doslova. Ja pokračujem: "Jedzte bez obáv na čo máte chuť." Ona mlčí, tak dávam otázku, ktorá preruší jemnú trápnosť. Čo jete najčastejšie? – Odpovede bývajú zvúčša typu "mäso + príloha". A ja na to: A šaláty aké? – "No, hlávkový... a sem-tam kapusta... ale tá nadúva." Jaj, hovorím si v duchu a hádžem záchranné lano môjmu zobáku. A ten sa chopí lana a dáva: "Šalát je mega vec. Robte si veľké šaláty, sú cennejšie ako to mäso na tanieri... (v tvári mamy úžas a oči sú zvedavé) a pýta sa, či sa z toho zasýti. "Určite", ja na to. "Ale ten šalát musí obsahovať aspoň 10 zložiek?" – Pýta sa, či sa to dá a ja na to vymenúvam: Základ je buď hlávková kapusta alebo ten hlávkový šalát alebo ľadový, kapusta však je č. 1. a je vždy možné ju zakúpiť. Kapusta hlávková totiž podporuje zdravie prsníkov, viem to od MUDr. Aleny Kállayovej, mojej priateľky, mamologičky a tá mi nakázala toto vám mamám, hlásať." Mamine oči dostanú zvedavý zamatový nádych a niektorá dá: Aha! – Ja sa radujem a ešte raz zdôrazním, že ak je kapusta č. 1 v šaláte, tak nikdy nemôže byť nudný? A čo ešte? – pýta sa mama. Ja vymenúvam: cibuľka lahôdková alebo červená. Redkvička alebo kápia. Alebo aj-aj. Alebo zelená paprika. Ku kapuste sa pridá pár listov listového šalátu, napr. ten srdiečkový šalátik, pol srdiečka alebo zo tri-štyri listy ľadového či bežného hlávkača. Naseká sa za riadnu hrsť rukoly, tá dá šalátu šmrnc. Pridajú sa paradajky. Akékoľvek – alebo sa npridajú, podľa chuti či nálady. Prileje sa oliv. olej a niečo citrónovej šťavy, na jednu porciu 1 kávová lyžka, pridá sa aj polievková lyžica-dve vody. Namiesto cukru chilli sladká paradajková omáčka alebo troška medu. Sušené paradajky. Alebo olivy. Alebo aj-aj. Na jemné kúsočky nakrájaná sušená ďatla alebo aj dve, alebo figy sušené, to dá šalátu pikantnú príchuť spolu s tou chilli omáčkou a rukolou. Ak je rozmarná nálada, pridá sa za polievkovú lyžicu bryndze, ktorá sa roztlačí vidličkou. Šalát dostane také hodvábne zafarbenie? Začne byť nesmierne príťalživý? A určite bude veľmi, veľmi chutný. – Vidím, že príslušnej mame už v ústach šantia slinky. A mne trochu tiež, lebo už sa vidím ako ho chrúmem na lodžii a moje ruže na to pozerajú s porozumením. A záujmom, tak ako teraz táto mamička. Hovorím jej o možných obmenách. Je spokojná a ja sa teším, že zas sa ulovil niekto, kto bude o pár rokov na šalátoch úspešne závislý. Ja mám taký šalát na obed. Totiž, ak sa tam pridá pol konzervy tuniaka, zakúpenej v Hainburgu, tak je to mega výdatný aj zdravý obed. Alebo sa môže pridať lahôdkové tofu. Mňam!!!! To je také sexi a šialene mňam, že až! Nemusí sa k tomu rvať škroby do seba a bielkoviny v podobe mäsa. Stačí bielkovina ryba alebo to tofu? Juj... slinky šantia? Pevne verím, že som mamičku Aničku, o ktorej sme včera o šaláte diskutovali, inšpirovala a možno aj iné mamičky. Dobrú chuť vám prajem! A prepáčte prosím, ak je čosi takéto pre vás dávno známe...

Admin: a vy ste laktacna poradkyna Alenka?

čosi tu hľadám... pred odchodom a vidím túto otázku – áno, som poradkyňa pre dojčenie, resp. pre harmonickýživot s dieťaťom. www.harmonickirodicia.sk

Odpovedať na tento komentár

Tiez som od prvej chvile bola presvedcena, ze mozem jest vsetko ked kojim, no hold smola. Moj syn si o tom mysli svoje☺. Takze urcite treba sledovat babatko. Ja som sa nikdy velmi neobmedzovala az kym sme neprisli do kontaktu s atopickym ekzemom. Jedine co mu pomohlo je eliminacna dieta v mojej strave. Takze asi zalezi od dietatka, ako reaguje na jednotlive zlozky potravin. Z toho mne vypliva, ze nieco sa urcite do toho MM dostava☺. A milujem salaty a hlavne s tuniakom, akurat si tam nemozem dat vajicko?

Odpovedať na tento komentár

Suhlas, mlieko sa predsa tvori z krvi? zdravo ale opatrne

Odpovedať na tento komentár

Odpovedať na tento príspevok

Táto stránka využíva cookies a iné technológie sledovania na rozlíšenie jednotlivých počítačov, na individuálne nastavenie služieb, analytické a štatistické účely aj na prispôsobenie zobrazenia obsahu a reklamy. Táto stránka môže obsahovať aj cookies tretích strán. Ak budete pokračovať v používaní stránky, predpokladáme, že Vám vyhovuje aktuálne nastavenie, ktoré však môžete kedykoľvek zmeniť. Viac info tu: Ochrana súkromia